MENÚ DE LA CASA Aperitivo de la Casa Entrante a elegir Salpicón de pescado y gambas con carpaccio de pulpo Pudding de setas con salsa de piquillos y sal de jamón serrano Principal a elegir Rodaballo a la plancha al aroma de ajo y romero Carrilleras de Ternera con parmentier de patata especiado Postre de

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Menú especial Aperitivo de la Casa Entrante a elegir: Tartaleta de hojaldre rellena de marisco con salsa cocktail Ensalada verde con pechuga de pollo en escabeche Plato principal a elegir: Lomos de merluza horneados con escalivada de pimientos y tomate «Lagarto» Ibérico a la pimienta con patata (pieza alargada de carne que se extrae de

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