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RESTAURANTE
En este pequeño y acogedor comedor servimos el buffet del desayuno, las comidas y las cenas. Está abierto a todo el público por lo que recomendamos reservar con antelación, sobre todo si se viene en grupo.
Durante los meses de Julio, Agosto y Septiembre abrimos todos los dias. Fuera de esta temporada, excepto puentes y festividades concretas, abrimos de viernes a domingo. El resto de la semana atendemos bajo reserva con solicitud previa de menús.
Para adaptarnos a los gustos de nuestros clientes llevamos a cabo un programa de seguimiento y aceptación de platos. Nuestra intención es introdocir platos nuevos en cada temporada y retirar aquellos que tienen poca demanda. Pero no por ello van a desaparecer si no que podrán ser rescatados previa solicitud de nuestros clientes. Además todas las propuestas de platos que ustedes nos hagan llegar serán estudiadas para evaluar las posibilidades de llevarlas a cabo.
Estos platos son un ejemplo del tipo de cocina que hacemos
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ENTRADAS
*Tartaleta de hongos, jamón dulce y queso (5,80) *Ensalada templada de verduras, gambas y gulas (6,10) *Crujientes orientales al limón con salsa de soja (9,10) *Ensalada de queso Feta y anchoas a la vinagreta de perejil y mostaza (10,10) *LA TRADICIÓN: Fabada asturiana (8,00) *Crema de langostinos con curruscos (3,90) |
PESCADOS
*Bacalao al horno con escalibada de tomate, cebolla y pimientos (13,60) *Merluza en salsa negra con calamares y gulas (17,50) *Medallones de merluza rellenos de setas y mozzarella en salsa de marisco (18,20) |
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CARNES
*Carrilleras de cerdo ibérico con crema de patata (13,30) *Entrecot de Ternera Asturiana (DOP) con salsa ligera de cabrales (18,15) *Ragout de toro al vino tinto, rissotto de setas y patata (13,35) *Magret de pato con reducción de PX y tagliattele salteados (16,50) *Ternera hojaldrada con ensalada de tomate y zanahoria (13,75) |
POSTRES
*Timbal de crema inglesa y chocolates con sorbete helado de frambuesa (4,60) *Batido de queso artesano y confitura de frutos rojos (4,75) *Milhojas de compota de manzana y bizcocho con helado y caramelo de pipermint (4,25) *Dulce de crema de quesos al caramelo y timbal de Afuega'l Pitu (DOP) (4,70) |