MENÚ DEL PEREGRINO - XACOBEO SABOREANDO ASTURIAS'10

Con motivo del año Xacobeo se va a desarrollar en Asturias un programa gastronómico mediante el cual se propone a los peregrinos, a los turistas, a los viajeros.... que descubran los sabores de la mejor cocina asturiana y sus productos tradicionales.

Los establecimientos que participamos en este proyecto aparecemos en una guía-mapa con los precios del menú, dirección, teléfono y la comarca asturiana a la que pertenecemos. Igualmente se adjunta una Credencial del Xacobeo Saboreando Asturias para fomentar el turismo interior que una vez completada el comensal puede solicitar el diploma acreditativo de haber consumido al menos 15 menús en distintos establecimientos y en al menos 10 comarcas distintas. Los mapa-guía-credencial se pueden obtener en los propios establecimientos o consultando la web www.saboreandoasturias.org donde además se podrán relatar las experiencias gastronómicas.

Nuestra propuesta es la siguiente:
* Ensalada fresca de perdiz en escabeche
* Crema de Pote Asturiano con su compango crujiente
*Merluza en salsa de pimiento verde con brocheta de verduras
* Natas de aldea tradicionales
* Vino tinto Pesgos Roble de la Tierra de Cangas (Asturias)
* Agua mineral Fuensanta

PRECIO: 25,00 euros (iva incluído)

(La composición del menú podrá variar en función de la temporada y de la disponibilidad de los productos, en cuyo caso serán sustituidos por otros de igual o superior calidad y valor)