Detalle armario comedor - cabecera vinos

Carta de Vinos del Restaurante Casa Vieja del Sastre

Cava

Cava Comte de Subirats

Comte de Subirats (Cavas Vilarnau)

Cava Brut Nature

(Macabeu, Xarello y Parellada)

15,95 €

Amarillo pálido brillante, con matices verdosos, burbujas de tamaño pequeño que forman un perfecto rosario y corona. En nariz es muy limpio y con buena intensidad aromática destacan los aromas primarios a frutos verdes (manzanas y peras) y en segunda instancia los aromas de crianza (tostados). En boca es muy equilibrado, con una acidez apreciable, pero no desmarcada, bien de sabores y con buena presencia del carbónico en boca. En vía retronasal predominan las sensaciones frutales con ligeros tonos a hinojo fresco y anises.

D.O.P Sidra de Asturias

DOP Sidra - Poma Aurea - Trabanco

Poma Áurea Brut Nature (Grupo Trabanco)

Sidra Natural Espumosa

(Regona y Raxao)

16,95 €

Aspecto Visual. De color amarillo, dorado, brillante con abundante y persistente burbuja de tamaño fino y desprendimiento homogéneo y continuo. De entrada nos recuerda a aromas de flor de pomar y manzanilla silvestre, finalizando en higos y pasas. En boca discurre con suavidad, dejando un recuerdo muy armonioso y bastante seco, con notas a madera.

Llosa Serantes (Grupo Piñera)

Sidra Natural Tradicional

Raxao 70%, Durona de Tresali 20% y Xuanina 10%

3,00€

Requiere escanciado y genera un sedimento natural conocido como «madre». Presenta un color amarillo pajizo con ligeros tonos verdosos y dorados. Aroma franco a fruta blanca. Sabor intenso y refrescante astringencia que lleva a sabores amargos persistentes y equilibrados. Gusto equilibrado.

Vinos de Asturias

Descarga Tinto - Vino de Asturias

La Descarga (Bodega Obanca)Vino de Autor

Vino Tinto

(Mencía, Carrasquín, Verdejo Tinto y Albarín Tinto)

15,10 €

Color rojo picota con borde granate.Aroma a fruta madura, roble cremoso, torrefacto, especias dulces, hierbas de monte.La boca es fresca, potente y sabrosa, con taninos maduros y notas especiadas y tostadas.

Descarga blanco - Vino de Asturias

La Descarga (Bodegas Obanca) – Vino de Autor

Vino Blanco

(Albarín blanco y Albillo)

16,45 €

Limpio, brillante, amarillo pajizo con reflejos verdosos que denotan juventud. Destacan aromas de frutas verdes y con cierto toque herbáceo. Es suave, untuoso y redondo, con una acidez equilibrada.

Castro de Limés (Bodegas Obanca) – Vino de Autor

Vino Tinto

(Carrasquín – Variedad autóctona)

Cepa de hasta 150 años, sobre un suelo principalmente de pizarras.

35,00 €

Color cereza con ribete rubí. Aroma a fruta madura, mineral, chocolate, roble cremoso, pimiento
verde, con toques vegetales y ahumados. En boca es potente, sabroso, largo, equilibrado, con taninos suaves
y muy buena acidez.

D.O. Tierra de León

Valjunco- Vinos de León

Valjunco (Bodegas Vino de León)

Vino Rosado

(100% Prieto Picudo)

11,10 €

Color frambuesa, limpio y brillante. Con una característica chispa carbónico debido a su elaboración. Intenso aroma con recuerdos a gominola de fresa. En boca fresco y ligero muy vivo en su acidez. Pos-gusto persistente equilibrado y con mucha expresión frutal

D.O. Monterrei

Minius -Monterrei

Minius (Adegas Valmiñor)

Vino blanco

100% Godello

17,00 €

Vino de color amarillo pálido y brillante con matices verdes. En nariz sobresalen los aromas cítricos y florales, junto a notas de fruta blanca y finas hierbas como hinojo. Boca suave y elegante, que junto a la acidez confieren un final fresco y persistente

Pepa Porter - Vino de Monterrei

Pepa Porter (Adegas Terrae)

Vino Blanco

(100% Godello)

17,50 €

Vino goloso y redondo que destaca en cata por su carácter afrutado y con boca amplia, glicérica, fresca y suave. Trabajado a baja temperatura y fermentación en sus propias lías. Es un vino elegante, con una acidez que le confiere un final fresco.

D.O. Navarra

Las Campanas - Vino de Navarra

Las Campanas (Bodegas Vinícolas las Campanas)

Vino Rosado

(100% Garnacha)

13,50 €

Es un vino de color rosa brillante con reflejos violáceos. En nariz se presenta fresco, intenso, con notas de frutas rojas y un fondo floral. En boca es denso y carnoso, pleno de frutalidad, equilibrado y persistente.

D.O. Rias Baixas

Señorio de Rubios - Albariño

Señorío de Rubiós – Selección (Bodegas Señorío de Rubiós)

Vino Blanco

(100% Albariño)

17,10 €

Presenta color amarillo pajizo con destellos verdosos, es limpio y brillante. En nariz tiene una intensidad alta, es muy fragante, frutal, floral y fresco, recordando fruta de hueso (melocotón y albaricoque). En boca vino potente, limpio y sedoso y glicérico con una acidez muy bien integrada. Tienen buena estructura y untuosidad. 

Pazo San Mauro - Albariño

Pazo San Mauro (Bodegas Pazo San Mauro)

Vino Blanco

(100% Albariño)

19,75 €

Atractivo amarillo intenso con reflejos verdosos, muy brillante. 
Nariz increíblemente elegante, donde se combinan aromas de fruta tropical (piña, maracuya y mango) junto con tonos florales (acacia, jazmín), hierbas aromáticas frescas y notas minerales; todo ello en perfecta armonía sobre un sugerente fondo cítrico. 
En boca resulta muy sabroso, ampuloso, con un paso envolvente y una acidez refrescante, muy equilibrado y estructurado. En su final largo y persistente, regresan las notas cítricas que anunció en nariz.

D.O. Ribera del Duero

Pata Negra Roble - Ribera del Duero

Pata Negra Roble (Embotellado Viña Arnaiz)

Vino Tinto

(100% Tempranillo)

15,10 €

Vista: Magnífico color cereza intenso y cubierto, con ribete azulado. Brillante. Nariz: Claramente frutal, con una intensa nariz a frutos rojos. Refleja a la perfección la variedad de la que procede: Tinta fina, perfectamente armonizada con unos toques especiados procedentes del roble francés. Boca: Se muestra fresco, equilibrado, frutal, con un perfecto equilibrio entre acidez, estructura y tanino. Buena persistencia.

Zarzuela - Ribera del Duero

Zarzuela – Selección (Bodega Virgen de la Asunción)

Vino Tinto Crianza

(100% Tempranillo viñas viejas)

22,95

Elaborado a partir de vendimia seleccionada procedente de viñas viejas de 60-70 años. Color rojo granate muy intenso en nariz es muy aromático con aromas a moras silvestres, notas especiadas de vainilla y canela. En boca es concentrado, muy potente, amable y sedoso. Crianza en barrica de roble francés y americano de 10 meses.

D.O.CA. Rioja

Conde Valdemar - Rioja

Conde Valdemar (Bodegas Valdemar)

Vino Tinto Crianza

(100% Tempranillo)

15,60 €

Color picota oscuro, menisco violáceo, capa media, limpio, brillante, lágrima fina. En nariz buenos aromas de fruta negra madura, notas especiadas, final balsámico. En boca cuerpo ligero, acidez correcta.

Beronia Edición Limitada - Rioja

Beronia – Edición limitada- (Bodegas Beronia)

Vino Tinto Crianza

(100% Tempranillo)

17,50 €

Presenta un profundo color granate de capa alta. Atractiva nariz en la que predomina la fruta, destacando los aromas a frutos rojos como la fresa o cereza y arándano. Vino bien estructurado, destaca el chocolate y muy sutilmente la fruta en licor que le aporta complejidad en boca. 12 meses en barrica mixta de roble americano y francés.

Marqués de Vargas Rioja Reserva

Marqués de Vargas (Bodega Marqués de Varga)

Vino Tinto Reserva

(Tempranillo, Mazuelo, Garnacha tinta y otras)

22,90 €

Vino de alta gama y producción limitada. De color rojo cereza rubí con ligero ribete teja. En nariz presenta finura y buena intensidad, mostrando aromas de fruta roja en sazón, especias dulces, recuerdos de hinojo, hierbas aromáticas y finas maderas. Sabroso en boca, equilibrado, fresco y con paso aromático y goloso. Es un vino fino con elegante carácter frutal, con madera muy bien integrada. Con final fresco y prolongado. 20 meses en barrica de roble francés, ruso y americano.

D.O. Rueda

Finca la Colina Rueda

Finca la Colina (Bodegas Vinos Sanz)

Vino Blanco

(100% Verdejo)

17,15 €

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz presenta aromas frutales a manzana verde con notas balsámicas, hinojo y notas herbáceas. En boca es potente, estructurado, voluminoso, graso, ligeramente amargoso con notas varietales. Largo y persistente.

D.O. Somontano

Enate Somontano

Enate (Bodegas Enate)

Vino Blanco

(100% Gewurztraminer)

16,00 €

Marcado carácter especiado. Su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales. En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias, que desembocan en un final sedoso y envolvente.

Viñas del Vero - Somontano

Viñas del Vero (Bodegas Viñas del Vero)

Vino Rosado

(Merlot y Tempranillo)

16,25 €

Elaborado con uvas seleccionadas de distintos viñedos situados en distintos municipios de la zona. Elaborado por maceración en frío y posterior sangrado.

Un vino alegre, sabroso. Para tomar bien fresco. Limpio y brillante color rojo cereza. Intenso y amplio, combina notas de fruta roja fresca y frutos del bosque. Atractivo fondo vegetal. Fresco y afrutado. Voluminoso, muestra una excelente acidez.

Vinos de la Tierra de Castilla

Finca Constancia - Tierra de Castilla

Finca Constancia – Selección (Bodega Finca Constancia, Grupo González Byass)

Vino Tinto

(Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Graciano)

16,25 €

Color rojo picota intenso, con matices violáceos. Limpio y con buen brillo, es un vino bien cubierto, de lágrima abundante y potente. Predominan aromas frescos a fruta roja con toques licorosos, junto con matices tostados que recuerdan a hierbas aromáticas, mentolados y regaliz. En boca tiene una entrada sedosa, envolvente, con un tanino suave, amable y sabroso. Es estructurado, con buena persistencia y un sugerente recuerdo a especias.

D.O. Toro

Cindus vino de Toro

Cindus (Bodega Legado de Orniz)

Vino Tinto

(100% Tinta de Toro)

16,10 €

Vino rojo picota con atractivos matices violáceos. Con aroma fresco con alta concentración frutal, destacando los frutos rojos integrados con los delicados aromas aportados por sus 6 meses en roble francés. En boca es vibrante, con una concentración media y gran expresión de fruta madura y especiada. Intensidad media y persistente en boca gracias a sus taninos dulces y redondos.

Cervezas

Mahou ***** (1/3)

Cerveza dorada, de espuma cremosa y consistente, con un sabor característico, moderado y fino, de aroma afrutado. Entre sus principales ingredientes se encuentran la levadura, el agua, el lúpulo y la malta.

2,25 €

Estrella de Galicia (1/3)

Cerveza de color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulo especialmente amargos y su proceso de cocción, fermentación y maduración transcurre a lo largo de más de 20 días. Ello hace que esta cerveza tenga un agradable y característico sabor lupulado.

2,25 €

1906Reserva Especial (1/3)

Aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. El lúpulo aparece en nariz con ligeros matices florales y herbales. En boca predominan las sensaciones tostadas, percibiéndose con cada trago una calidez amable y bien integrada.De bonito color ámbar brillante.

2,50 €

Pepinum Brown Ale (1/3)

Bronce con brillos rojos. Aroma herbal con algo de malta. Caráter maltoso y lupulado, dulzor moderado,matices a caramelo y cacao con un ligero toque torrefacto. Cuerpo medio.  Alcohol  5,5%.

3,10 €

Pepinum Pale Ale (1/3)

Cerveza de estilo inglés, color dorado anaranjado. Aroma cítrico y herbal. Carácter a lúpulo ligeramente maltosa, amarga y seca con matices a miel y caramelo, final seco. Cuerpo ligero-medio. Alcohol  5%. 

3,10 €

FreeDamm limón(1/3)

Color dorado pálido, con notas amarillas y espuma blanca. Olor a pan tierno, cítrico y frescor vegetal. Nariz envolvente y limpia. En el paladar, la fruta tiene el mayor protagonismo. Limones maduros y limas ácidas que le aportan cuerpo y frescor. Carbónico fino. Postgusto amargo típico de la cerveza.

2,25 €

Cerveza 00

FreeDamm 0,0 (1/3)

Color ámbar transparente, con ribetes dorados y espuma ligera. Limpia y brillante. Burbujas con largo recorrido y finas. Aroma limpio e intenso con protagonismo del lúpulo y la sensación fresca de notas de flor blanca.
Su sabor es delicado con sensación de cereal fresco y pan tostado. Su paso por boca es suave pero con carácter. Frescura y un equilibrado amargor son sus rasgos más destacables. SIN GLUTEN.

2,25 €

Otras bebidas

  • Agua mineral Borines 0,5 l. 1,50 €
  • Agua mineral 0,75 l. 2,00 €
  • Gaseosa 1,50 €
  • Refrescos 2,00 €
  • Coca – Cola grande 2,25 €
  • Infusiónes 1,25 €
  • Café de puchero ó máquina 1,25 €
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