El Hotel Casa Vieja del Sastre es el resultado de la rehabilitación de la antigua sastrería de propiedad familiar. El edificio original data de 1890 y posteriormente, en los años 50 y 70, se le hicieron añadidos en la parte posterior para incorporarle un almacén y baños de los que carecía y un taller de

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He decidido empezar con esta receta porque me ha divertido mucho hacerla y porque gustó mucho a los amantes de los quesos. Actualmente ya no la hacemos salvo que nos la encarguen. A continuación os pongo cada uno de los procesos que se necesitan para conseguir la elaboración final del postre. Dulce de queso al

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